בישול

דרך פשוטה להפליא לבשל בשר נמס בפה

לפעמים קורה שכאשר אנו מקבלים מקרוב, חתיכת בשר טעים למראה מתגלה כקשה. מקווה לארוחת ערב משפחתית טעים בצל. לפני העיניים של המארחת לקום תמונות של מאבק לא מוצלח של סכיני שולחן עם חתיכות אלסטי. ומה יהיו ניסיונותיה של החמות המתפתה בבישול ללעוס את הבשר שהובטח לו להיות רך ועסיסי?

המצב הופך להיות קריטי יותר אם האורחים מוזמנים לארוחה.

אם זה קרה לך, אל תדאג! כי אנחנו מוכנים לחלוק דרך פשוטה להפליא מוכחת לרכך כל בשר, ואפילו בשר סוס. במקרה זה, אתה לא צריך לעשות רשימה עבור רכישות לערבב מוצרים אקזוטיים בבלנדר.

הכל הרבה יותר קל! סודיום ביקרבונט, שהוא סודה לשתייה הנפוצה ביותר, מגיע להצלה.

מפזרים בקפידה סודה לשתיה עם חתיכת בשר.

בזהירות לפזר את האבקה על פני כל הבשר, מכל הצדדים.

מניחים את הכלים עם בשר במקרר במשך 3-5 שעות.

לאחר השריית המקרר, שטפו את סודה לאפייה מחתיכה מתחת למים זורמים.

מבשלים לפי המתכון המועדף עליך. כאשר מגיע הזמן לטעום את המנה מבושל, בשר ימוס בפה שלך!

צפה בסרטון: Suspense: Lonely Road Out of Control Post Mortem (פברואר 2020).