בישול

זהב מתוק: ריבת דלעת ברורה

מעדן מתוק אשר יפתיע את האורחים ויהנה מהמשפחה יכול להיות עשוי דלעת. כדי להפוך את הקינוח טעים להיראות טוב, בצע כמה הנחיות פשוטות. יוצקים את דלעת מרוסק עם סוכר, כך שהוא מפעיל את המיץ. אז ריבה יתברר יותר רווי מבושל במקום להוסיף כמות גדולה של מים. אל תפחד הניסוי - להשתמש קינמון, ציפורן, הל או מוסקט כתוספת ריבה. תבלינים יוסיף תבלינים על ריבה ולוודא שימור טוב שלה.

אם אתה רוצה את קוביות דלעת לשמור על היושרה שלהם, אתה צריך להרתיח את ריבה כמה פעמים להתקרר לחלוטין. ריבוע עקביות הומוגנית קל לרתך ללא הליך דומה.

דלעת ולימון ריבה

יהיה עליך:

  • 1 ק"ג דלעת בשלה;
  • 1 ק"ג סוכר;
  • 4-5 גרגרי ציפורן יבשים;
  • 4-5 פלפל;
  • 2-3 לימונים גדולים

חותכים את הדלעת לקוביות ומכסים אותו בסוכר, משאירים אותו במשך 3-4 שעות (אתה יכול לבלות את הלילה) כדי להפוך את המיץ. מרתיחים את הדלעת בסירופ עם תבלינים במשך 20-30 דקות. לקלף לימון ולהסיר את החלק הלבן ממנו. את שאר הלהט ואת עיסה grested בבלנדר. מוסיפים לימון כמה דקות עד מבושל, ולאחר מכן להסיר את ריבה מן החום. מקררים מעט את הריבה ומניחים אותה בצנצנות מעוקרות. לימון מתכון זה יכול להיות מוחלף על ידי תפוזים.

ריבה דלעת עם אשחר הים

יהיה עליך:

  • 1 ק"ג דלעת;
  • 1 ק"ג סוכר;
  • כוס של אשחר ים

לשטוף אשחר הים ומערבבים עם חתיכות של דלעת. יוצקים את התערובת עם הסוכר ועוזבים לכמה שעות. ריבה לבשל במשך 30 דקות, לאחר מכן ניתן להניח על הבנקים.

ריבה דלעת עם משמשים מיובשים

יהיה עליך:

  • 1 ק"ג דלעת ללא קליפה;
  • 2 לימונים;
  • מוסקט;
  • 2 כוסות מים;
  • 300 גרם של משמשים מיובשים

יש לשטוף משמשים יבשים, לחתוך לקוביות קטנות ולכסות במים. משמשים מיובשים צריך להשרות לפחות 30 דקות. מוסיפים סוכר למרקים המיובשים ומכינים סירופ ברור. לימון חתוך לפרוסות וקוביות דלעת. מבשלים את הדלעת בלימון בסירופ עד שהם רכים. 2 דקות לפני מוכנות להוסיף מוסקט ריבה. מגניב את הריבה קצת ומסדרים אותו בפחיות, זה יהיה מוכן במלואו בתוך שבוע לאחר גורל.

צפה בסרטון: מבצע זהב מתוק עלית (פברואר 2020).